به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، جلال الدین میرزای رزاز، رئیس انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور با بیان اینکه استفاده از مکمل ویتامین D در تقویت سیستم ایمنی افراد دچار کمبود ویتامین D، مفید است، گفت: افرادی که به هر دلیل با نور خورشید مواجهه کافی ندارند، ممکن است دچار کمبود ویتامین D شوند که یکی از دلایل ضعف سیستم ایمنی بدن است؛ افرادی که اخیرا با نور خورشید مواجهه نداشته و یا ظرف چند ماه گذشته، مکمل ویتامین D مصرف نکرده‌اند.

وی درباره نقش ویتامین D در پیشگیری از عفونت تنفسی و دیدگاه‌های مختلفی که در این زمینه وجود دارد، گفت: نقش ویتامین D در پیشگیری از عفونت تنفسی مورد سوال و مناقشه است؛ هر چند آخرین گزارش چاپ شده در مجله معتبر BMJ، اثر بخشی آن را گزارش کرده است؛ به خصوص در افرادی که کمبود ویتامین دارند. نکته مهم آن است که کمبود ویتامین D انسان را مستعد ابتلا به عفونت‌های تنفسی می‌کند و دریافت بالای آن نیز کارایی ندارد.

رئیس انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور درباره دوز مورد نیاز افراد به ویتامین دی، گفت: به نظر می‌رسد استفاده از دوزهای کوچک روزانه یا هفتگی بهتر از دوزهای بزرگ باشد و با توجه به گزارشات متعدد از کمبود ویتامین D در مردم ایران، پیشنهاد می‌شود که بر اساس دستورالعمل تجویز مکمل، افراد بالای 2 سال، روزانه 800 واحد بین‌المللی و یا مصرف سه قرص 2000 واحدی در هفته و افراد زیر 2 سال 400 واحد روزانه مصرف کنند.

میرزای رزاز تصریح کرد: ویتامین D به دو صورت وارد بدن انسان می‌شود، یا توسط نور خورشید از پیش ساز آن در پوست dehydrocholesterol-7 سنتز شده یا از رژیم غذایی دریافت می‌شود. نقش دقیق ویتامین D در سیستم ایمنی کاملا شناخته شده نیست؛ چراکه پاسخ ایمنی یک فرایند static نیست و بستگی به stage of infection دارد. براساس مطالعات activated human T endothelial cells , and B cells lining the upper and lower respiratory tract فرم غیر فعال این ویتامین را به فرم فعال آن تبدیل می‌کند.

وی گفت: نکته مهم دیگر آن است که 2D OH» 1a,25 تولید defensin و cathelicidin» را به عنوان آنتی بیوتیک‌های اندوژنوس تحریک می‌کند که نه تنها عفونت‌های میکروبی بلکه اثرات مخربی بر عفونت‌های ویروسی مانند آنفلوانزا دارد.

انتهای پیام/