تولید ماده موثره زردچوبه با خاصیت ضدسرطانی

یکشنبه 4 مهر 1395 - 14:09
کد مطلب: 680546
تولید ماده موثره زردچوبه با خاصیت ضدسرطانی

مدیرگروه تخصصی کشاورزی و منابع طبیعی جهاد دانشگاهی از تولید کورکومین- ماده موثره زردچوبه با خلوص بالا خبر داد.

به گزارش ایسکانیوز، دکتر داراب یزدانی در گفت‌وگو با ایسنا، با اشاره به اقدامات پژوهشکده گیاهان دارویی جهاد دانشگاهی در معرفی گونه‌های سازگار با شرایط اقلیمی با تاکید بر این که گیاهی مانند «سرخدار»، گیاهی باارزش و در معرض انقراض است، افزود: این گیاه چند صد سال عمر می‌کند و محل اصلی رویش آن در استان گلستان است.

یزدانی عنوان کرد: ماده موثره این گیاه پس از طی مراحل پیچیده‌ای، استخراج و فرآوری می‌شود که خاصیت ضدسرطانی دارد.

او با تاکید بر این که این گیاه در مناطق خاصی رویش دارد از تلاش این پژوهشکده برای تکثیر و کشت آن در رویشگاه‌های اصلی و از طرفی معرفی این گیاه به عنوان درختچه مورد استفاده در برخی فضاهای شهری مناسب خبر داد.

او مطرح کرد: در حال حاضر در خیلی از خیابان‌های توکیو در ژاپن، گیاه «جینکو» که درختی کهن و دارویی است کشت می‌شود در حالی که در تهران تعداد بسیار معدودی از جمله در محوطه دانشگاه تهران کاشته شده است.

به گفته او تکثیر این گیاه از طریق کشت بافت انجام و عصاره این گیاه در برخی از ترکیبات دارویی در درمان آلزایمر استفاده می‌شود.

مدیر گروه تخصصی کشاورزی و منابع طبیعی جهاد دانشگاهی ادامه داد: برای هماهنگی بیشتر بین واحدهای فعال جهاد دانشگاهی در حوزه گیاهان دارویی در استان‌های مختلف و تعامل بهتر با سازمان‌های دیگر و هم افزایی درون سازمانی، ستاد گیاهان دارویی را در جهاد دانشگاهی ایجاد کردیم تا واحدهای استانی جهاد دانشگاهی با توجه به استعداد و شرایط اقلیمی در حوزه کشت گیاهان دارویی ورود پیدا کرده و هر واحدی بنا به توانمندی‌های خود اقدام به کشت یا فرآوری این گیاهان کنند.

24 گیاهان دارویی اولویت‌دار

این محقق با تاکید بر این که از سوی وزارت جهاد کشاورزی 24 گیاه دارویی به عنوان گیاهان اولویت‌دار معرفی شده است،‌ گفت: از سوی دیگر، سازمان استاندارد اقدام به تدوین استاندارد برای این گیاهان کرده است.

او در عین حال بیان کرد: البته به نظر می‌رسد که اولویت را همیشه بازار تعیین خواهد کرد ولی باید زیرساخت‌های لازم برای این توسعه از جمله استانداردهای ملی تولید را تدوین و همچنین سایر استاندارهای بین‌المللی از جمله GACP را بومی کنیم.

به گفته او این فهرست به شرح زیر است:

گل‌محمدی

کدوتخم‌کاغذی

انواع آویشن

بابونه

انواع مرزه

نعنا

انواع زیره

گشینیز

ترخون‌فرانسوی

گل راعی

سنبل‌الطیب

رزماری

سرخارگل

زوفا

ماریتیغال

بادرنجبویه

گل‌ساعتی

مرزنجوش

زعفران

مریم‌گلی

آلوئه‌ورا

رازیانه

همیشه بهار

چای ترش

لیست گیاهان دارویی اولویت دار

تولید ماده موثره

یزدانی با بیان این که امکان تولید برخی مواد موثره مورد نیاز در داخل کشور وجود دارد که باید برای حمایت از آن، واردات این نوع محصولات تحت کنترل باشد، گفت: در پژوهشکده علوم و فناوری صنایع غذایی جهاد دانشگاهی استان خراسان رضوی اقدام به استخراج ماده کورکومین با خلوص بالا از زردچوبه کردیم.

او بیان کرد: با تولید این ماده موثره که متقاضیان خوبی در صنایع غذایی و دارویی برای تهیه سافت ژل کورکومین داریم.

یزدانی با تاکید بر این که تمرکز این مطالعات بر روی تولید رنگ کورکومین و سایر رنگ‌های طبیعی با خلوص بالا است، خبر داد: این ماده علاوه بر دارا بودن خاصیت درمانی برای تولید رنگ‌های غذایی نیز کاربرد دارد.

دلایل عدم توسعه کشت گیاهان دارویی بومی

یزدانی با تاکید بر این که در حوزه گیاهان دارویی به طور صد درصد نمی‌توانیم بی‌نیاز از سایر کشورها باشیم، ادامه داد: برای مثال مکمل‌ها و داروهای گیاهی در بازار وجود دارد که گیاه مورد استفاده در آن در ایران رشد نمی‌کند و چاره‌ای جز وارد کردن عصاره این گیاهان نداریم.

او با اشاره به برخی از گیاهان دارویی مورد نیاز که در ایران رویش ندارند، بیان کرد: برای مثال گیاه Garcinia cambogia"" که در یک مکمل گیاهی استفاده می‌شود خاص آسیای جنوب شرقی است و در ایران تولید نمی‌شود

112 / 12
کد خبر: 680546 0 0

نظرات

1- لطفا نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.
2- نظرات حاوی مطالب توهین‌آمیز یا بی‌احترامی به اشخاص، قومیت‌ها، عقاید دیگران و مغایر با قوانین کشور منتشر نمی‌شود.
3- نظرات پس از تایید منتشر می‌شود.

ایسکاTV

اخبار پر بازدید

آخرین اخبار