فساد گوشت

نانوزیست شناساگری برای اطمینان از سلامت بسته‌های گوشت

یک گروه تحقیقاتی از کیتوزان و نانوذرات طلا برای ساخت نانوزیست‌حسگری استفاده کردند که قادر است باز شدن یخ بسته‌بندی گوشت را تشخیص دهد. با این کار می‌توان از یخ‌زده‌ ماندن گوشت از فرآیند تولید و بسته‌بندی تا مصرف اطمینان حاصل کرد.

اخبار پر بازدید

آخرین اخبار