به گزارش ایسکانیوز، علیزاده رئیس موسسه آموزش عالی بینالود مشهد در نشست خبری عقد تفاهم نامه بین المللی این موسسه با سازمان توسعه صنعتی سازمان ملل گفت: شکاف میان علم و صنعت و کشاورزی در بخش محصولات سنتی در ایران سبب شده است که برخی کشورها به مدد تکنولوژی یا نیروی کار ارزان قیمت، به تولید مشابه با صنایع سنتی و محصولات کشاورزی سنتی ایرانی اقدام کنند، و بازارهای جهانی را در قبضه خود درآورند. بنابراین برای احیاء و توسعه صنایع محصولات سنتی در کشور، و با توجه به فضای پساتحریم که فرصت مناسبی برای تولیدکنندگان محصولات علمی و عرضه و رقابت در حوزه بین المللی است، مؤسسه آموزش عالی بینالود مشهد به عقد تفاهم نامه بین المللی علمی و پژوهشی با سازمان توسعه صنعتی سازمان ملل(UNIDO) اقدام کرده است.

وی با بیان اینکه متاسفانه برخی کشورها به تولید محصولات سنتی کشاورزی ایران اقدام می کنند، تاکید کرد: محصولات آن ها از نظر کیفیت و تنوع قابل مقایسه با محصولات سنتی ایران نیست، با این وجود کشورهای مذکور سالانه میلیاردها دلار درآمد کسب می‌کنند.

رئیس موسسه آموزش عالی بینالود مشهد افزود: هدف از انعقاد این تفاهم نامه توسعه فعالیت های علمی و پژوهشی بین المللی به منظور گسترش و پایدار سازی تولیدات صنایع کوچک و محصولات سنتی کشاورزی ایران است، و طرح توسعه زنجیره ارزش زعفران در ایران نخستین گام در این زمینه است.

علیزاده در خصوص اهمیت و چگونگی اجرای طرح توسعه زنجیره ارزش زعفران گفت: در طرح مذکور بهینه سازی کلیه فعالیت ها در سه بخش کشاورزی، فراوری و صادرات محصول زعفران تحت روش های علمی کاربردی انجام خواهد گرفت. بر این اساس ابتدا روستاهای هدف در استان های خراسان (شمالی-رضوی-جنوبی) شناسایی و کشاورزان متقاضی شرکت در طرح مشخص می شوند، و سپس مشاوران متخصص دوره دیده در هر بخش آموزش های لازم را به کشاورزان ارائه می دهند، و در تمامی مراحل در کنار کشاورزان نظارت کامل بر اجرای طرح را خواهند داشت .

رئیس موسسه آموزش عالی بینالود مشهد، مهمترین قسمت این طرح را فراوری محصول زعفران عنوان و تاکید کرد: توسعه و ترویج محصولات جدید از محصول زعفران به عنوان یک محصول دارویی در بخش پزشکی و محصول صنعتی در بخش صنایع غذایی است.

به گفته علیزاده، راه یابی این محصول به بازارهای جهانی و معرفی مزایای زعفران ایرانی و فرآورده های آن از دیگر اهداف در این طرح است.

یادآور می شود امضاء و مبادله تفاهم نامه علمی و پژوهشی سازمان توسعه صنعتی سازمان ملل(UNIDO) با موسسه آموزش عالی بینالود با حضور آقای دکتر قشقاوی معاون کنسولی، امور مجلس و ایرانیان وزارت خارجه و آقای دکتر آمادیو نماینده سازمان توسعه صنعتی سازمان ملل، و جمعی از مسئولان و نخبگان کشور در نخستین نشست راهبردی دفتر همکاریهای علمی و بین المللی این موسسه راس ساعت 9 صبح روز پنجشنبه 21 آبان 94 در محل موسسه بینالود در مشهد صورت خواهد گرفت.

20101