به گزارش گروه اقتصادی ایسکانیوز؛ غلامرضا میری از ثبات قیمت زعفران در بازار خبر داد و گفت: قیمت کنونی هرکیلو زعفران دسته ۸۲ میلیون تومان، زعفران پوشال ۸۶ میلیون تومان، زعفران نگین ۱۰۵ میلیون تومان و سوپر نگین ۱۱۰ تا ۱۱۲ میلیون تومان است.

بیشتر بخوانید:آموزش آشپزی / طرز تهیه گشنیز پلو با مرغ زعفرانی

به گفته وی، با توجه به آنکه ۷۰۰ هزار خانوار کشاورز داریم، از این رو آمار دقیقی از موجودی زعفران و خرید زعفران تولیدی نداریم. هرچند با احتساب آمار اعلامی تولیدصادرات احتمال کاهش عرضه در ماه های آتی وجود دارد. اما بدلیل آنکه آمارهای اعلامی تولید دقیق نیست نمی توان با قطعیت گفت که کمبود زعفران خواهیم داشت.

میری ادامه داد: بنابر آمار سال گذشته ۲۱۴ تن زعفران به بازارهای هدف صادر شده که نسبت به سال ۱۴۰۲، یک درصد کاهش داشته است.

نایب رییس شورای ملی زعفران با بیان اینکه ۷۱ کشور مقصد صادرات زعفران ایرانی است، افزود: سالانه بیش از ۱۰۰ تن زعفران توسط قاچاقچیان به بازارهای هدف ناشی از موانع سدراه صادرات قاچاق می شود، درحالیکه با رفع موانع صادرات، ارزآوری صادرات زعفران به بیش از ۵۰۰ میلیون دلار می رسد.

به گفته وی، ۸۰ درصد زعفران تولیدی صادر و ۲۰ درصد مابقی در بازار داخل مصرف می شود که براین اساس سرانه مصرف زعفران ۸۰ تا ۸۵ تن است.

میری با بیان اینکه نباید نگران افزایش تولید زعفران کشور باشیم، گفت: بازارهای جهانی ۲ تا ۳ برابر رقم‌فعلی امکان صادرات دارند که براین اساس اگر صادرات از طریق مبادی رسمی شود،ارزآوری به ۸۰۰ تا هزار دلار می رسد.