آموزش آشپزی
-
آموزش آشپزی / طرز تهیه کوکوی سوسیس غذایی فوری و خوشمزه
کوکوی سوسیس نوعی کوکو خوشمزه و فوری است که از ترکیب سیب زمینی با سوسیس، تخم مرغ، پنیر پیتزا و... تهیه می‌شود.
-
سبزی کوکویی شامل چه ترکیباتی می‌شود ؟
کوکو سبزی، از غذاهای محبوب و خوش‌عطر ایرانی، با ترکیبی از سبزیجات تازه به‌راحتی تهیه می‌شود. در ادامه، مواد لازم برای پخت این غذای لذیذ برای ۸ نفر آورده شده است.
-
آموزش آشپزی / طرز تهیه لولا کباب خوشمزه + نکات طلایی
لولا کباب یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است.
-
آموزش آشپزی/ طرز تهیه کباب بناب ساطوری آذربایجان
کباب بناب آذربایجان (به ترکی بیناب کبابی) یکی از لذیذترین انواع کباب‌های ایرانی است که گذشتن از عطر و طعم دلچسب آن به هیچ عنوان کار ساده‌ای نیست.
-
آموزش آشپزی / طرز تهیه موساکا غذایی بی‌نظیر از امپراطوری عثمانی
موساکا نوعی غذای مشهور بین‌المللی است که از ترکیب بادمجان، سیب زمینی، گوشت یا مرغ و سسی مخصوص تهیه می‌شود.
-
آموزش آشپزی / طرز تهیه کباب تابه‌ای گوشت و بادمجان
کباب تابه‌ای گوشت و بادمجان نوعی روش برای درست کردن کباب تابه‌ای است که با سسی خوشمزه از رب انار تهیه می‌شود.
-
آموزش آشپزی / طرز تهیه چند مدل کتلت برای کاهش وزن
کتلت سبزیجات می‌تواند گزینه‌ای سالم و سیرکننده برای شام باشد.
-
آموزش آشپزی / طرز تهیه میرزا قاسمی با بادمجان کبابی و طعم دودی
در این روزها که هوا بهاری است و بساط آتش و آشپزی به خاطر دورهمی ها در طبیعت زیاد است قصد داریم آموزش میرزا قاسمی که یک غذای محلی گیلان است را به شما آموزش دهیم تا اینبار به جای کباب، بادمجان کبابی نوش جان کنید.
-
آموزش آشپزی / طرز تهیه جوجه کباب تابه‌ای نرم بدون نیاز به منقل
جوجه کباب یکی از غذاهای مورد علاقه ایرانیان است اما به دلیل وسایل زیادی که نیاز دارد غذایی منتخب برای خانه نیست، اما با این دستور میتوانید جوجه کباب تابه ای و بسیار لذیذ داشته باشید.
-
آموزش آشپزی / طرز تهیه کوکوی ذرت
کوکوی ذرت نوعی کوکو بسیار خوشمزه و مقوی است که از ترکیب ذرت با سبزیجاتی مانند پیاز، جعفری و... تهیه می‌شود.
-
آموزش آشپزی / طرز تهیه کشک بادمجان خانگی با نکات بی‌نظیر شمالی ها
“کشک بادمجان” از جمله غذایی های سنتی و خوشمزه می باشد که هم طرز تهیه راحت دارد و هم می توان آن را به زیباترین شکل ها تزئین نمود.
-
آموزش آشپزی / طرز تهیه بیف استراگانف مرغ با قارچ؛ غذایی با سس خامه‌ای
بیف استراگانف یکی از غذاهای خوشمزه و محبوب اروپایی است که نسخه‌های متنوعی از آن در سراسر دنیا طبخ می‌شود.
-
آموزش آشپزی / طرز تهیه مرغ وحشی؛ غذایی خوشمزه شمالی
مرغ وحشی یک غذای خوشمزه شمالی است و در واقع یک مدل خورشت کم آب و غلیظ با مرغ است. در تهیه این غذا استفاده از رب انار سلیقه‌ای است.
-
آموزش آشپزی / طرز تهیه کباب زردک یا کباب مَشتی ؛ غذایی اصیل اصفهانی
کباب زردک یا کباب مشتی یکی از غذاهای سنتی و محبوب اصفهان است که با موادی ساده اما طعمی بسیار لذیذ تهیه می‌شود.
-
آموزش آشپزی / طرز تهیه مرغ پارمزان خامه‌ای
مرغ پارمزان خامه‌ای نوعی روش پخت مرغ است که طی آن مرغ داخل سسی از شیر، پنیر پارمزان و خامه طبخ می‌شود.
-
آموزش آشپزی / غذایی برای کنترل دیابت بارداری
نتایج تحقیقات جدید نشان داد که مصرف خوراک لوبیای پرادویه در دوران بارداری ممکن است خطر ابتلا به دیابت بارداری را کاهش دهد.
-
آموزش آشپزی/ طرز تهیه خورشت کنگر تهرانی؛ خوشمزه و مجلسی
خورشت کنگر در همه مناطق کشور به روش های مختلفی پخته می شود. در تهران سبزی هایی معطری به ان خورشت اضافه می شود که طعم و مزه خاصی به آن می دهد.
-
آموزش آشپزی/ پخت شیرینی عید بدون فر و همزن
اگر شیرینی عید رو هنوز نگرفتید، پیشنهاد می‌کنم این شیرینی رو امروز درست کنید چون هم خوشمزه هست و هم میشه تا ۳ هفته داخل ظرف در بسته نگه داشت.
-
آموزش آشپزی/ افطار و سحر مقوی با خرما پلو اهوازی (بدون گوشت)
خرما پلو یک پلو مخلوط مقوی و خوشمزه است که اصالتی جنوبی و اهوازی دارد. خرما پلو اهوازی طرز تهیه ساده‌ای دارد و شما میتوانید آن را با مرغ، گوشت چرخ کرده یا بدون مرغ و گوشت تهیه کنید و از خواص آن بهره‌مند شوید.
-
طرز تهیه شیرینی کرکی/ شیرینی نایینی برای عید
شیرینی کرکی یکی از شیرینی های بسیار خوشمزه و مقوی نایین است که طرفدارانی بسیاری هم دارد. این شیرینی را به راحتی در فر منزل هم می توان پخت.
-
آموزش آشپزی/ طرز تهیه باسلوق زعفرانی برای شب‌نشینی‌های عید
باسلوق زعفرانی یکی از شیرینی‌های خوشمزه و محبوب تبریزی‌ها است که علاوه بر شیرینی عید نوروز، به عنوان یک شیرینی پرطرفدار ماه رمضان هم شناخته می‌شود.
-
آموزش آشپزی / روش‌های روغن انداختن خورش قیمه خانگی و نذری
می‌خواهید خورش قیمه شما حسابی لعاب بیندازد و روغن بیندازد؟ این نکات طلایی و ترفندهای آشپزی را از دست ندهید!
-
آموزش آشپزی / طرز تهیه جواهرپلو مجلسی
مرصع پلو یکی از لذیذ ترین و اصیل ترین غذاهای ایرانی است که جزو غذاهای مجلسی و پرطرفدار به حساب می آید و خیلی ها آن را به اسم جواهر پلو می شناسند. این غذای لذیذ می تواند یک انتخاب عالی برای شب عید و سفره افطار در کنار خانواده و دوستان باشد.
-
آموزش آشپزی / طرز تهیه کوفته سماق کردی
کوفته سماق کردی یکی از دستورهایی است که ریشه در غنای فرهنگی کردستان دارد.
-
آموزش آشپزی / طرز تهیه مرصع پلو به روش رستورانی
مرصع پلو یا همان جواهر پلو از آن دسته غذاهای مجلل ایرانی به حساب می‌آید که می‌توان آن را شاه‌کاری از رنگ و طعم دانست.
-
آموزش آشپزی / طرز تهیه رشته پلو درباری یک شام اصیل ویژه چهارشنبه سوری
رشته پلو درباری نوعی روش طبخ رشته پلو با قیسی، برگه و کوفته قلقلی است که بسیار خوشمزه و مجلسی است.
-
آموزش آشپزی / طرز تهیه رولت مرغ سوخاری مجلسی با سس مخصوص در خانه
مرغ از آن دسته از مواد غذایی است که می‌توان با آن غذاهای بسیار متنوعی تهیه کرد. یکی از این غذاها، رولت مرغ سوخاری است. رولت مرغ در اصل از غذاهای فیلیپینی محسوب می‌شود. طعم بی‌نظیر این غذا می‌تواند هر کسی را شگفت زده کند.این غذای خوشمزه با ظاهر شیک و مجلسی خود می‌تواند یک گزینه عالی برای سرو کردن در دورهمی‌ها و مهمانی‌ها باشد.
-
آموزش آشپزی / طرز تهیه آش ابودردا یا آش چهارشنبه سوری
آش ابودردا یکی از قدیمی‌ترین آش‌های ایرانی است که در شب چهارشنبه سوری و شب سال نو به نیت سلامتی و شفاء درست می‌کنند.
-
آموزش آشپزی / طرز تهیه فرنی سیب خوشمزه برای افطار
فرنی سیب نوعی روش پخت فرنی است که همراه با میوه سیب طبخ می‌شود و بسیار خوشمزه و مقوی است.
-
آموزش آشپزی/ طرز تهیه لُقیمات (لُگیمات)؛ دسر عربی برای افطارهای رمضان
«لُگیمات» یا به قول عرب‌ها «لُقیمات» و «لیگمات» یکی از دسرهای عربی است که در لیست افطار ماه رمضان در جنوب ایران از جمله استان‌های بوشهر و هرمزگان قرار دارد.