آموزش آشپزی
-
آموزش آشپزی / طرز تهیه آش دنگو برای درمان سرماخوردگی
آش دنگو از آش‌های مشهور برای درمان سرماخوردگی در فصول سرد سال است. آش دنگو در میان اهالی چهارمحال و بختیاری، کهگیلویه و بویراحمد و ایلام پخته می‌شود، اما بیشتر محبوب عشایر است.
-
آموزش آشپزی / طرز تهیه کتلت بادمجان رنده شده
کتلت بادمجان بدون گوشت یک گزینه عالی برای افرادی است که رژیم گیاهخواری دارند یا به دنبال کاهش مصرف گوشت هستند. این کتلت نه تنها خوشمزه و مغذی است بلکه بسیار هم ساده و سریع آماده می‌شود.
-
آموزش آشپزی / طرز تهیه حلوا ارده خانگی بدون شکر
حلوا ارده رژیمی نوعی روش درست کردن حلوا ارده بدون استفاده از شکر است که بسیار سالم و مقوی و سرشار از انرژی است.
-
آموزش آشپزی / طرز تهیه ترشی لوبیا سبز خانگی در عرض ۳۰ دقیقه
ترشی لوبیا سبز یکی از انواع ترشی ساده و خوشمزه خانگی است که همراه با انواع غذاهای ایرانی سرو شده یا به عنوان دورچین انواع غذاهای فرنگی استفاده می‌شود.
-
آموزش آشپزی / طرز تهیه تورشولو آش یا آش ترش تبریز
به علت سرمای شدید زمستان در آذربایجان آش های مختلفی پخته می شود و از آش های معروف در آذربایجان تورشولو آش یا آش ترش است که غذایی است سنتی و بسیار قدیمی.
-
آموزش آشپزی / طرز تهیه ساندویچ چیکن بندری
ساندویچ چیکن بندری نوعی ساندویچ خانگی بسیار خوشمزه و سالم است که از ترکیب مرغ با فلفل دلمه‌ای و سیب زمینی و... تهیه می‌شود.
-
آموزش آشپزی / طرز تهیه فرنی کدو حلوایی
فرنی کدو حلوایی یکی از انواع خوشمزه فرنی است که از ترکیب شیر و آرد برنج با پوره کدو حلوایی تهیه می‌شود و بسیار مقوی است.
-
آموزش آشپزی / طرز تهیه قره‌ماش شورباسی؛ خوارک اصیل ارومیه
قره‌ماش شورباسی نوعی خوارک خوشمزه و مقوی ترکی است که از ترکیب قره‌ماش با لوبیا چیتی، برنج، رب گوجه فرنگی و... تهیه می‌شود.
-
آموزش آشپزی / طرز تهیه لوه کباب خوشمزه‌ترین غذای شمالی
به دنبال یک غذای سنتی و پرطرفدار هستید؟ لوه کباب، یکی از خوشمزه ترین غذاهای شمالی است که با گوشت گوسفندی، پیاز، کره و آلو بخارا تهیه می شود.
-
آموزش آشپزی/ طرز تهیه راتا مرغ؛ شیک‌ترین فینگرفود تولد و مهمونی
راتا مرغ یک فینگرفود خوشمزه و ساده است که به آن کاناپه مرغ یا کاناپ مرغ هم می‌گویند. خوب است بدانید در آشپزی آمریکایی و مکزیکی، کاناپه (کاناپ) به لقمه‌های کوچک (لقمک) و روباز گفته می‌شود.
-
آموزش آشپزی / طرز تهیه سوپ جوی متفاوت مناسب پاییز
با فرارسیدن فصل سرد سال، میل به خوردن غذاهای گرم و مقوی بیشتر می‌شود.
-
آموزش آشپزی/ طرز تهیه تارت گلابی به روش قنادهای فرانسوی
تارت گلابی یکی از محبوب‌ترین و خوشمزه‌ترین انواع تارت میوه ای در لیست شیرینی‌های فرانسوی است که با استفاده از گلابی تازه یا کمپوت گلابی درست می‌شود.
-
آموزش آشپزی / طرز تهیه ته‌چین مرغ و گشنیز
ته‌چین مرغ و گشنیز یکی از انواع غذاهای ایرانی بسیار خوشمزه و محبوب است که از ترکیب مرغ با برنج و گشنیز تهیه می‌شود.
-
آموزش آشپزی / طرز تهیه مرغ سوخاری رژیمی بدون یک قطره روغن
مرغ سوخاری، غذایی محبوب و پرطرفدار در سراسر جهان است که با تکه‌های مرغ با پوست سرخ شده تهیه می‌شود.
-
آموزش آشپزی / طرز تهیه تن ماهی در منزل!
تن ماهی یکی از انواع غذاهای آماده و محبوب است که شما می‌توانید آن را با روشی آسان و مقرون به صرفه در منزل درست کنید.
-
آموزش آشپزی / طرز تهیه خورشت به آلو مجلسی
خورش به و آلو یکی از انواع خورش های سنتی و بسیار خوشمزه ایرانی است که در فصل پاییز پخته می شود، برای مشاهده آموزش آشپزی اصیل و مرحله به مرحله طرز تهیه خورش به آلو در ادامه با چی شی همراه باشید.
-
آموزش آشپزی / طرز تهیه خورش لوبیای معروف ارومیه
خورش لوبیا ارومیه یکی از غنی‌ترین و خوش‌طعم‌ترین غذاهای سنتی ایرانی است که ریشه در فرهنگ غنی آشپزی شهر ارومیه دارد.
-
آموزش آشپزی / طرز تهیه گردو پلو با مرغ
گردو پلو با مرغ نوعی پلوی مخلوط خوشمزه و مقوی است که از ترکیب برنج با مرغ، گردو، کشمش، زرشک و... تهیه می‌شود.
-
آموزش آشپزی / طرز تهیه آبگوشت کشک غذای سنتی اراک و لرستان
آبگوشت کشک یا آبگوشت دود دار یکی از غذاهای محلی و اصیل ایرانی است که برای پخت آن از کشک، بادمجان، گوشت و... استفاده می‌شود.
-
آموزش آشپزی / طرز تهیه سالاد لبو ترکی
سالاد لبو ترکی یکی از انواع سالادهای سرد بسیار خوشمزه و خوشرنگ است که از ترکیب لبو با کدو حلوایی، پیازچه، شوید، گردو و... تهیه می‌شود.
-
آموزش آشپزی / طرز تهیه آش ساک از غذاهای مشهور گرگان
آش ساک یکی از غذاهای محلی و اصیل شهر گرگان است که از ترکیب لپه با اسفناج، آرد برنج، تخم مرغ، کوفته قلقلی و... تهیه می‌شود.
-
آموزش آشپزی / طرز تهیه کیمچی غذای خوشمزه کره‌ای در منزل
کیمچی یک خوراک تخمیر شده سنتی کره‌ای است. این خوراک به کمک سبزیجات و ادویه‌جات گوناگون تهیه می‌شود و کره‌ای‌ها برای آماده کردن آن معمولا از بائچو و فلفل قرمز استفاده می‌کنند.
-
آموزش آشپزی / طرز تهیه آشک غذاهای بومی و بسیار خوشمزه افغانستان
«آشک» یکی از غذاهای بومی و محبوب مردم افغانستان است و در مناسبت‌های خاص و مهمانی‌ها پخت می شود.
-
آموزش آشپزی / طرز تهیه کتلت بادمجان کبابی
طرز تهیه “کتلت بادمجان” کبابی برای افرادی که علاقه ی زیادی به غذاهای چرب ندارند یک وعده ی غذایی خوشمزه برای نهار را تکمیل می کند.
-
آموزش آشپزی / طرز تهیه توپک مرغ پنیری ؛ یک فینگرفود راحت و خوشمزه برای مهمانی‌ها
درست کردن توپک پنیری با مرغ، اصلا کار سختی نیست و به آسان‌ترین روش می‌توانید در خانه آن را تهیه کنید.
-
آموزش آشپزی / طرز تهیه باسترما پلو؛ پلوی ترکیه‌ای خاص
باسترما پلو نوعی پلو مرغ خوشمزه و مشهور ترکی است که از ترکیب برنج با مرغ مزه‌دار شده، کره و زعفران تهیه می‌شود.
-
آموزش آشپزی / طرز تهیه خورشت کدو حلوایی با کوفته ریزه
در میان انواع خورشت‌هایی که با کدو حلوایی درست می‌شود، خورشت کدوحلوایی با کوفته ریزه جزو خورشت‌های خوشمزه و البته پرطرفدار محسوب می‌شود. خورشتی که در کنار طعم دلپذیر، روش تهیه آن هم آسان بوده و در کمترین زمان ممکن می‌توان این غذای پاییزی را پخت و از اعضای خانواده پذیرایی کرد.
-
آموزش آشپزی / طرز تهیه کتلت نوستالژی و محبوب
کتلت ساده یکی از غذاهای محبوب و سنتی در ایران است که معمولاً با گوشت چرخ‌کرده، سیب‌زمینی پخته، تخم‌مرغ، و ادویه‌هایی مانند نمک و فلفل تهیه می‌شود.
-
آموزش آشپزی / طرز تهیه «کئی انار» غذای مفید مازنی‌ها برای رفع کم خونی
یکی از غذاهای محبوب مازنی «کئی انار» است که از ترکیب انار و کدوحلوایی درست می‌شود؛ دو ترکیبی که هر دو سرشار از خواص درمانی هستند.
-
آموزش آشپزی / طرز تهیه کباب وزیری خانگی به روش سنتی
کباب یکی از خوشمزه‌ترین و پرطرفدارترین غذاهای ایرانی به شمار می‌رود و جایگاه ویژه‌ای را در فرهنگ ملی و غذایی ما به خود اختصاص داده است.