آموزش آشپزی
-
آموزش آشپزی / روش‌های روغن انداختن خورش قیمه خانگی و نذری
می‌خواهید خورش قیمه شما حسابی لعاب بیندازد و روغن بیندازد؟ این نکات طلایی و ترفندهای آشپزی را از دست ندهید!
-
آموزش آشپزی / طرز تهیه جواهرپلو مجلسی
مرصع پلو یکی از لذیذ ترین و اصیل ترین غذاهای ایرانی است که جزو غذاهای مجلسی و پرطرفدار به حساب می آید و خیلی ها آن را به اسم جواهر پلو می شناسند. این غذای لذیذ می تواند یک انتخاب عالی برای شب عید و سفره افطار در کنار خانواده و دوستان باشد.
-
آموزش آشپزی / طرز تهیه کوفته سماق کردی
کوفته سماق کردی یکی از دستورهایی است که ریشه در غنای فرهنگی کردستان دارد.
-
آموزش آشپزی / طرز تهیه مرصع پلو به روش رستورانی
مرصع پلو یا همان جواهر پلو از آن دسته غذاهای مجلل ایرانی به حساب می‌آید که می‌توان آن را شاه‌کاری از رنگ و طعم دانست.
-
آموزش آشپزی / طرز تهیه رشته پلو درباری یک شام اصیل ویژه چهارشنبه سوری
رشته پلو درباری نوعی روش طبخ رشته پلو با قیسی، برگه و کوفته قلقلی است که بسیار خوشمزه و مجلسی است.
-
آموزش آشپزی / طرز تهیه رولت مرغ سوخاری مجلسی با سس مخصوص در خانه
مرغ از آن دسته از مواد غذایی است که می‌توان با آن غذاهای بسیار متنوعی تهیه کرد. یکی از این غذاها، رولت مرغ سوخاری است. رولت مرغ در اصل از غذاهای فیلیپینی محسوب می‌شود. طعم بی‌نظیر این غذا می‌تواند هر کسی را شگفت زده کند.این غذای خوشمزه با ظاهر شیک و مجلسی خود می‌تواند یک گزینه عالی برای سرو کردن در دورهمی‌ها و مهمانی‌ها باشد.
-
آموزش آشپزی / طرز تهیه آش ابودردا یا آش چهارشنبه سوری
آش ابودردا یکی از قدیمی‌ترین آش‌های ایرانی است که در شب چهارشنبه سوری و شب سال نو به نیت سلامتی و شفاء درست می‌کنند.
-
آموزش آشپزی / طرز تهیه فرنی سیب خوشمزه برای افطار
فرنی سیب نوعی روش پخت فرنی است که همراه با میوه سیب طبخ می‌شود و بسیار خوشمزه و مقوی است.
-
آموزش آشپزی/ طرز تهیه لُقیمات (لُگیمات)؛ دسر عربی برای افطارهای رمضان
«لُگیمات» یا به قول عرب‌ها «لُقیمات» و «لیگمات» یکی از دسرهای عربی است که در لیست افطار ماه رمضان در جنوب ایران از جمله استان‌های بوشهر و هرمزگان قرار دارد.
-
آموزش آشپزی/ کله جوش دامغانی؛ غذایی لذیذ و سبک برای ماه رمضان
در طرز تهیه کله جوش دامغانی یا کله جوش سمنانی که با نام «کشکو» هم معروف است، از بادمجان استفاده می‌شود و طعم بی‌نظیری دارد. شما می‌توانید این غذا را برای ماه رمضان و در افطار استفاده کنید.
-
آموزش آشپزی / طرز تهیه شاورما لبنانی با مرغ + نکات مهم
شاورما یکی از غذاهای خیابانی معروف و محبوب در خاورمیانه، به‌ویژه در لبنان است که با گوشت مزه‌دار شده و ترکیبی از ادویه‌های معطر تهیه می‌شود.
-
آموزش آشپزی / طرز تهیه کوکوی جعفری + فوت و فن
کوکوی جعفری از غذاهای نانی فوق‌العاده‌ای است که تقریبا هر سلیقه‌ای را راضی می‌کنند.
-
آموزش آشپزی / طرز تهیه آش اصیل گندم یزد
آش گندم یزد که به آش امام حسین هم شناخته می‌شود یکی از آش‌های معروف ایرانی به حساب می‌آید که در ایام محرم و صفر پخته می‌شود.
-
آموزش آشپزی / طرز تهیه دلمه کلم برگ + فوت و فن
اگر برای وعده افطار و احیانا سحری خود به دنبال درست کردن غذای نانی هستید، پیشنهاد ما به شما دلمه کلم برگ است. دلمه‌ای که طعم لذیذ و عطر دلپذیر آن برای اغلب افراد مطبوع است.
-
آموزش آشپزی / طرز تهیه هویج‌پلو با مرغ ریش‌ریش برای سحری
غذاهای برنجی به دلیل داشتن کربوهیدرات، برای وعده سحری مناسب هستند. هویج‌پلو با مرغ ریش‌ریش یکی از غذاهای برنجی مقوی برای وعده سحری است که در آن از همه گروه‌های مواد غذایی استفاده شده است. روش تهیه آن را برایتان آموزش داده‌ایم.
-
آموزش آشپزی / طرز تهیه سوپ قارچ کرمی
سوپ قارچ کرمی نوعی روش ویژه برای طبخ سوپ قارچ است که بدون حبوبات و با شیر، قارچ، خامه و... تهیه می‌شود.
-
آموزش آشپزی / طرز تهیه آش سبزی شیرازی
آش سبزی شیرازی از آش های سنتی و قدیمی ایرانی در شیراز است که اغلب به عنوان نذری در مجالس مورد استفاده قرار می گیرد این آش با پیاز داغ و آبلیمو و نان سنگک سرو می شود.
-
آموزش آشپزی / طرز تهیه آش عدس برای افطار
آش عدس از این آش‌های خوشمزه و راحت است که با مواد اولیه‌ای در دسترس تهیه می‌شود و می‌تواند انتخابی عالی برای افطار در ماه رمضان باشد. در این مطلب طرز تهیه آش عدس را به شما آموزش خواهیم داد.
-
آموزش آشپزی / طرز تهیه خورش تره فرنگی خوشمزه و مقوی
خورش تره فرنگی نوعی خورش خوشمزه و مقوی است که از ترکیب تره فرنگی با شوید، جعفری و مرغ یا گوشت تهیه می‌شود.
-
آموزش آشپزی / طرز تهیه انواع غذای فست فودی سریع و خوشمزه با مرغ
برگر مرغ یکی از پرطرفدارترین انواع غذاهای فست فودی است که در منوهای رستوران‌های مختلف به چشم می‌خورد. این برگرها معمولا با گوشت مرغ تازه و کمی ادویه تهیه می‌شوند و به همراه سبزی‌های تازه و سس‌های مخصوص سرو می‌شوند. برگر مرغ به دلیل سادگی، طعم لذیذ و قابلیت تهیه سریع، انتخابی عالی برای کسانی است که به دنبال غذایی خوشمزه و سریع هستند.
-
آموزش آشپزی / طرز تهیه کتلت هویج؛ یک غذای سبک و مقوی
کتلت هویج یکی از انواع کتلت با گوشت چرخ کرده است که به عنوان یک غذای سبک و مقوی برای سحری ماه رمضان توصیه می‌شود.
-
آموزش آشپزی / طرز تهیه سوپ با بلغور عربی و کوفته قلقلی
این بار می‌خواهیم طرز تهیه یک سوپ مقوی با کوفته قلقلی و البته کوسکوس که احتمالا تا به حال اسمش را نشنیده باشید، به شما آموزش دهیم. کوسکوس یا بلغور عربی قوت قالب کشورهای عربی و شمال آفریقا و مراکش است و در انواع سالاد و خوراک استفاده می‌شود و خیلی هم طرفدار دارد.
-
آموزش آشپزی / طرز تهیه سوپ شیر و قارچ غلیظ و مقوی برای افطار
سوپ شیر و قارچ یک غذای ساده و خوشمزه است که می‌توانید به عنوان پیش غذا برای تمام سفره‌های مهمانی و این روزها برای افطار خود تهیه کنید.
-
آموزش آشپزی / طرز تهیه کتلت سبزیجات بدون روغن
کتلت سبزیجات بدون روغن نوعی کتلت بسیار خوشمزه و سالم است که بدون نیاز به سرخ کردن می‌توانید آن را درست کنید.
-
آموزش آشپزی/ طرز تهیه میلک شیک تیرامیسوی حرفه‌ای
میلک شیک تیرامیسو نوشیدنی خلاقانه‌ای است که طعم و مزه‌ی دسر کلاسیک ایتالیایی تیرامیسو را با بافت خنک و خامه‌ای یک میلک‌شیک ترکیب می‌کند. می توانید این نوشیدنی خوشمزه را برای پذیرایی از مهمانان در سال نو آماده کنید.
-
آموزش آشپزی/ راز خوشمزه ترین خورشت قیمه ایران؛ قیمه افشاری
خورشت قیمه افشاری یکی از غذاهای پرطرفدار بین ایرانی هاست که در میهمانی ها و مجالس بزرگ پخته می شود. امروز قصد داریم طرز تهیه این خورشت خوشمزه را به شما آموزش دهیم.
-
آموزش آشپزی / طرز تهیه حلیم بادمجان با مرغ
حلیم بادمجان از جمله غذاهایی است که هم می‌تواند به عنوان یک پیش‌غذا و مزه سر میز مهمانی قرار بگیرد.
-
آموزش آشپزی / طرز تهیه آش یرتخلی یا تورشوله غذای سنتی ارومیه
آش یرتخلی غذای سنتی و محلی شهر ارومیه است.
-
آموزش آشپزی / طرز تهیه کوکوی مرغ و قارچ
کوکوی مرغ و قارچ نوعی روش درست کردن کوکو است که به دلیل داشتن موادی مانند سس مایونز و پنیر پیتزا بسیار ترد و خوشمزه است.
-
آموزش آشپزی / طرز تهیه کلم پلو با کلم برگ مجلسی با تمام نکات
کلم پلو با کلم برگ مجلسی یک غذای خوشمزه و متفاوت برای سرو در مجالس و مهمانی است که همه‌پسند بوده و با مواد اولیه آسان و در دسترس تهیه می شود.