به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، اگر شیرینی عید رو هنوز نگرفتید، پیشنهاد می‌کنم این شیرینی رو امروز درست کنید چون هم خوشمزه هست و هم میشه تا ۳ هفته داخل ظرف در بسته نگه داشت.

مواد لازم

آرد نخودچی ۱ لیوان(دسته دار فرانسوی)
پودر قند نصف لیوان (اگه کم شیرین دوست دارید یک سوم لیوان)
کره ۸۰ گرم
پودر هل و دارچین از هرکدام نصف ق چ

چند نکته

شکلات توی ظرف بریزید بذارید رو بخار کتری تا ذوب بشه اگه دیدید شکلات خیلی روان نیست می‌تونید ۱ ق غ روغن مایع بهش اضافه کنید.

آرد نخود چی رو ۱۰ دقیقه تفت بدید.

اگر دیدید که مواد خودش رو نمی‌گیره و حالت پودری داره می‌تونید ۳۰ گرم دیگه کره اضافه کنید، به جای کره از روغن جامد هم میشه استفاده کرد فقط کم کم اضافه کنید که شل نشه، از روغن مایع استفاده نکنید.

اگه قالب سلیکونی ندارید، کف یه ظرف مستطیلی رو نایلون یا کاغذ روغنی بندازید کمی روی اون‌ رو چرب کنید بعد شکلات آب شده رو کف ظرف بریزید بذارید داخل یخچال، بعد هم‌ مواد نخودچی روی شکلات یکدست پهن کنید سفت که شدن با چاقو به شکل لوزی یا مربع برش بزنید.
مواد رو خیلی داغ یا خیلی سرد روی شکلات نریزید.

این شیرینی رو میشه تا ۳ هفته داخل ظرف در بسته نگه داشت.

قبل از استفاده ۲۰ دقیقه زودتر از یخچال بذارید بیرون.

انتهای پیام/