به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، نیترات باعث بیماری‌هایی از قبیل کم خونی، سقط جنین و انواع سرطان‌ها می‌شود و میزان مجاز ورود نیترات به بدن هر فرد ۳/۶۵ میلی‌گرم بر هر کیلوگرم وزن بدن در روز است.
بیشتر بخوانید:
کدام ماده غذایی زوال مغز به عقب می‌اندازد
در میوه‌ها و سبزی‌های میوه‌ای، مشکل زیادی از نظر تجمع نیترات وجود ندارد و مشکل اصلی بیشتر در سبزی‌هایی است که اندام رویشی آن‌ها مصرف می‌شود.
منبع: بولتن نیوز
انتهای پیام/
نظر شما