به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، یکی از خوشمزه ترین حلواهای خانگی که برای پذیرایی و به عنوان حلوا برای ماه رمضان پیشنهاد داده می شود، حلوا زنجبیل تبریزی است که به سادگی و با مواد لازم دم دستی میتوان آن را در خانه آماده کرد. مراحل پخت حلوایی که در این بخش خواهیم گفت، زمان زیادی از شما نخواهد گرفت و زمان اصلی برای خنک شدن حلوا صرف خواهد شد.

بیشتر بخوانید:

آموزش شیرینی پزی/ طرح تهیه کیک یخچالی خانگی

مواد لازم حلوا زنجبیل خانگی

مواد لازم مقدار
آرد ۳ لیوان
روغن جامد ۱ لیوان
زنجبیل ۳ قاشق غذاخوری
پودر قند ۱ لیوان

طرز تهیه حلوا زنجبیلی با پودر قند

برای پخت حلوای راحت و فوری زنجبیلی، ابتدا ۳ لیوان آرد را داخل ماهیتابه در دمای کم تفت می‌دهیم.

تفت دادن را به مدت حدوداً یک ربع و تا زمانی که رنگ آرد تغییر کند، ادامه میدهیم.

سپس یک لیوان روغن جامد به آرد تفت خورده اضافه و ۵ دقیقه مجدداً تفت میدهیم و پس از ۵ دقیقه از روی حرارت بر می‌داریم.

در این مرحله پخت حلوای زنجبیلی، ۳ قاشق غذاخوری زنجبیل و یک لیوان پودر قند را اضافه می‌کنیم و کامل مواد را با هم مخلوط می‌کنیم.

بعد از اینکه مواد به خوبی با هم ترکیب شد ابتدا با پشت قاشق مواد را صاف و سپس با کمک یک گوش‌کوب مواد را سفت و یکدست می‌کنیم.

سپس حلوای یکدست شده را به شکل لوزی‌های کوچک برش می‌زنیم.

در آخر حدود دو ساعت به حلوای آماده زمان می‌دهیم تا خنک شود.

انتهای پیام/