به گزارش گروه اقتصادی ایسکانیوز، قیمت مرغ که در روزهای گذشته پایین آمده بود و به نوعی صدای تولید کنندگان را به دلیل زیان زیاد، در آورده بود، اکنون با همکاری مردم و خرید مازاد و ذخیره‌سازی، تا اندازه‌ای ‌افزایش یافته است اما هنوز پایین‌تر از ‌نرخ مصوب دولتی است. 

بیشتر بخوانید:

قیمت جدید تخم مرغ در بازار اعلام شد

قیمت مرغ در روزهای اخیر حدود ۲۰ هزار تومان کمتر از نرخ مصوب دولت آمده بود و همین عامل نارضایتی‌ تولیدکنندگان مرغ شده بود، اگرچه مصرف کننده از این وضع راضی‌تر بود اما تولیدکنندگان می‌گفتند که این وضع آنها را از ادامه تولید باز خواهد داشت.

گزارش میدانی از شهر تهران حاکی است قیمت گوشت مرغ اکنون به‌ ۵۳۸۰۰ تومان برگشته است اما هنوز از نرخ ۶۳ هزار تومانی مصوب، فاصله دارد، اتحادیه‌های تولید، این تعادل نسبتی قیمت در بازار مرغ را مدیون همکاری مردم در خرید عنوان کنند اما انتطار دارند در روزهای آینده هم همکاری مردم برای خرید بیشتر شود، پیش‌تر تولید کنندگان از مردم خواسته بودند تا با افزایش خرید خود قیمت را در بازار متعادل و تولید کننده را از ضرر و زیان نجات دهند.

کارشناسان معتقدند که قیمت در بازار باید به نحوی باشد که موجب ثبات در تولید شود و هرگونه نوسان در بازار به ضرر تولیدکننده و در ادامه به ضرر مصرف‌کننده خواهد بود.

* ۳ عاملی که بازار مرغ را به هم ریخت

اما چرا قیمت مرغ در بازار به این شدت پایین آمد؟‌ تولیدکنندگان می‌گفتند که وزارت جهاد کشاورزی تکلیف کرده بود که جوجه‌روزی بیشتری‌ انجام شود و این عاملی شد که تولید بیش از نیاز کشور باشد؛ وزارت جهاد کشاورزی تکلیف کرده بود که ماهانه ۱۳۰ میلیون قطعه جوجه‌ریزی شود و این عاملی برای افزایش بیش از نیاز مرغ در کشور شد.

تولیدکنندگان می‌گویند پس از اینکه مازاد تولید در کشور شکل گرفت، اقدام شرکت پشتیبانی امور دام کشور برای ذخیره‌سازی و جمع آوری مرغ مازاد نیز کُند بود و یا پول تولید کنندگان را با تاخیر می‌داد.

عامل سوم کاهش قیمت مرغ کاهش خرید مردم بود که کمتر از گذشته مرغ در بازار فروخته می‌شد.

حال قیمت‌های جدیدی که در بازار وجود دارد خبر از تعادل نسبی قیمت‌ها در بازار دارد، امروز قیمت هر کیلو مرغ‌ کامل ۵۳۸۰۰ تومان بود.

* قطعه فروشی همچنان آفت بازار مرغ

بررسی میدانی نشان می‌دهد که در کنار این تعادل نسبی قیمت در فروش مرغ کامل اما برخی فروشگاه‌ها قطعات مرغ را با قیمت بسیار گرانتری می‌فروشند و از آنجا که این قطعات نرخ مصوبی ندارد و نظارتی هم بر آنها نیست برخی فروشندگان با قیمت‌های فضایی مرغ قطعه‌ای جولان می‌دهند. قیمت یک کیلو فیله مرغ در بازار تهران به ۱۱۵ هزار تومان رسیده است، سینه مرغ هم کیلویی ۱۰۰ هزار تومان است؛ سایر قطعات مرغ هم به قیمت های گرانتری عرضه می‌شود.

بارها وزارت جهاد کشاورزی خواسته است که قطعه فروشی مرغ را ممنوع کند اما موفق نشده است، یکبار در دوران اوج کرونا با این توجیه که قطعه فروشی مرغ عامل شیوع ویروس کوئید می‌شود، ممنوع کرد، اما با اعتراضات گسترده مواجه شد، فعالان این بخش ‌می‌گفتند که ۲۵ هزار کارگر بیکار شده است و با همین توجیه، فروش دوباره از سرگرفته شد.